La Ferme aux Chansons - Resto Guinguette chantante à Berthen, Nord

<body> <a href="accueil.html" target="main">Accueil</a> <br><br> <a href="presentation.html" target="main">La Ferme aux Chansons, c'est quoi ?</a> <br><br> <a href="tarifs.html" target="main">Les tarifs</a> <br><br> <a href="venir.html" target="main">Pour arriver chez nous... à Berthen</a> <br><br> <a href="galerie/index.html" target="main">Quelques photos du restaurant</a> <br><br> <a href="contact.html" target="main">Nous contacter</a> Site de la Ferme aux Chansons, resto guinguette chantante situé à Berthen dans le Nord de la France entre Lille et Dunkerque. Les guinguettes sont nées au bord de la Seine au 19ème siècle.Elles se sont ensuite installées sur les bords de la Marne...Puis ont essaimé un peu partout, même à Berthen (voir plan).A l'extrême Nord de la France, à deux pas de la frontière belge,Vous trouvez, chose rare, une petite guinguette chantante tenue avec amour par Phil & Val.C'est La Ferme aux Chansons !Nous sommes ouverts :- le samedi soir (de 19h30 à 1h).- le dimanche midi (de 13h à 18h30).- En semaine, midi ou soir, pour les groupes, à partir de 20 personnes, selon devis.La Ferme aux Chansons s'inscrit dans le cadre des guinguettes chantantes et champêtres.La Formule est très conviviale. Le nombre de places limité (70 maxi) confère à l'ambiance.Le menu du week-end, à tarif unique, comprend une entrée, un plat, une assiette de fromages du Mont des Cats et un dessert. La cuisine, réalisée par Val (la patronne) est de terroir et pour ne rien faire comme tout le monde, le choix du menu se fait lors de la réservation !L'animation musicale (environ 3 heures), alternant chansons et danses, est assurée par Phil au chant, accompagné par un accordéoniste en semaine ou un orchestre de deux ou trois musiciens le week-end. Dès que le plat principal est servi, nous distribuons les cahiers de chansons et chantons ensemble !Quelques unes de nos spécialités :Entrées : Flamiche aux poireaux et au fromage du Mont des Cats ; Endive roulée au saumon fumé, sauce parfumée au genièvre ; Tartelette à la tomate saveur moutarde et au fromage du Mont des Cats ; Entremets de saumon fumé ; Champignons farcis maison ; Poêlon d'œufs farcis maison ; Waterzoï de noix de Saint Jacques aux petits légumes.Plats : Sauté de veau ou d'agneau ou de porc à la Flamande, mijoté à la bière des 3 Monts ; Suprême de volaille façon Mont des Cats ; Pavé de saumon ou de cabillaud et julienne de légumes en waterzoi ; Carbonade de poissons à la bière du Ch'ti brune ; Coq mijoté à la bière du Ch'ti brune ; Lapin mijoté à la bière blonde ; Paupiettes de veau au jambon cru et fromage du Mont des Cats.Desserts : Tarte à la rhubarbe et aux spéculoos ; Gratin de poires aux spéculoos ; Crêpe fourrée à l'ananas sur coulis de framboises et glace vanille ; Fondant au chocolat et au pain d'épices à la fleur de bière ; Profiteroles du Ch'ti (Glace chicorée, pain d'épices et spéculoos) ; Quenelles de chocolat aux Spéculoos.Consultez-nous pour connaître le menu de votre jour de réservation.Le menu change chaque mois et propose systématiquement 3 entrées au choix, 3 plats au choix dont une viande, un poisson et une volaille, l'assiette de fromages pour tous et 3 desserts au choix dont une glace. Nous sommes dans le site magnifique des Monts de Flandre, au pied du Mont des Cats, à Berthen précisément.En venant de LILLE (40km, 30 minutes):Prendre l'autoroute A25 direction DUNKERQUE.Sortir à METEREN. Sur la place de méteren prendre la direction SAINT JANS CAPPEL et BERTHEN.Suivre BERTHEN. A l'entrée du village prendre la première rue à gauche…Vous y êtes presque… Tournez encore une fois à gauche lorsqu'un panneau vous l'indique et c'est fait :Vous êtes chez nous… Bienvenue !En venant de DUNKERQUE (40km, 30 minutes):Prendre l'autoroute A25 direction LILLE.Sortir à STEENVOORDE et prendre la direction BOESCHEPE en passant la frontière Belge à CALLICANES.Traverser BOESCHEPE et suivre la direction BAILLEUL. Vous traverserez ensuite BERTHEN. Un peu avant la sortie du village tournez dans la dernière rue sur votre droite et suivez les panneaux de la Ferme aux Chansons. Vous voilà arrivés ! Contacts, informations, réservations :Téléphone : 03.28.44.28.28Télécopie : 03.28.44.28.29Envoyer un mail à la Ferme aux Chansons(ferme.chansons@laposte.net)476 bis, chemin de la fontaine59270 BERTHEN (Nord, France) </body>